我所看到的意大利：混乱却令人着迷

几年之前读过一本书籍为《旅行的意义》。

（文章感想分享链接：【Reading｜Why Travel Matters】《旅行的意义》带回一个和出发时不一样的自己）

这本书大幅地改变了我对于旅行的观念与方式。现在旅行除了享乐，也会期许带回一个和出发时不一样的自己。

跳脱既有思维，以谦虚和开放的态度看待异国文化，期望自己回到家乡后，能够带回一些好的改变和进步。

短短几日的意大利之旅，让我了解了她一点。

1）意大利人的自我步调与服务专业

入境意大利后，其国民的my pace是我们一开始最疑惑的事。

生长在台湾，从小的教育、出社会后的环境，都是要我们学习高效率，任何事物都讲求快狠准。回答的内容要告知期限，不能让对方等待太久。

然而在意大利，紧密地包在我们身上的这个价值观，被脱得精光。

付钱给店员，她会先转头和身旁的同事聊个天后再找钱给你；开放登机走进空桥，却发现飞机还没来，且没任何旅客抱怨生气；举手和服务生说要点餐，他比了一个赞的手势后继续跟路过的行人聊天(可能是他朋友)，聊完再优雅地拿菜单过来我们桌前；应该是要开船时间，船长却还在与码头的工作人员聊天，船就这样地停在码头旁，包含我们的一群旅客带着疑惑的表情看着他们结束聊天等等，以上若发生在台湾，结果可能是被客诉到对方祖宗十八代的。

在欧洲的服务方面，讲求的是专业，并非客人的需求。由于我长期处于台湾与日本的服务业之中，相较之下，台湾与日本讲求的以客为尊实在是服务界的天花板。

每当看到新闻或网络上分享的事件，都会觉得我们可能被宠坏了。

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2）意大利的交通

除了第一点提到登机后飞机没有来的经验，我们总是抓不到意大利火车的搭乘月台和抵达时间。

出国前先下载意大利国铁的App来得知火车的班次信息。第一天从饭店出发前往罗马市区，APP显示我们预计搭乘的班次会在2号月台出现。

正当我们沈浸在成功地买好车票的成就感中时，对面月台的老奶奶对我们招手地大声呐喊”Roma!!!”同时往另一头方向比。

意思是往罗马是从这里搭，我们搞错月台了。所以说，APP的月台是错的！？

旅行才第一天便对意大利国铁的APP失去信任感，之后遇到任何状况我应该都不会觉得奇怪。

其中遇到几次火车的误点，但火车误点应该是各个城市国家都可能遇到的状况，连守时的日本都可能遇到事故而误点。

倘若遇到提早出发呢？

有日从威尼斯Mestre站搭火车到威尼斯本岛时，碰到火车提早2分钟发车的窘境。

预计搭乘17:19的车，我们在17:16抵达月台，当时月台有停着一辆列车。

生活在准时的国家以为我们班次还没来。不到一分钟，眼前的列车行驶，我们发现月台看板在月台的车子离开后瞬间黑屏，两人面面相觑地看了手表，此时17:17。原来它就是17:19的班次。

「意大利和我们有两分钟的时差」我们无奈地以幽默感面对这件突发状况，只好走到下个发车月台。

意大利的交通就是只要有买票打票且班次正确，是否准时出发或抵达，就随缘看待吧（远望）

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3）意大利的乱中有序

感受到乱中有序的事件，都是在餐饮业。

首日抵达罗马的时候，我们在Termini车站内的美食区随意地找间意大利面店解决午餐。结帐后我拿着我的号码牌，站在取餐区前等待。

由于听不懂意大利文，无法得知现在是叫哪个号码，我只能学着用眼神和厨师沟通。直到排在我后面的那一位客人完成取餐后，我一脸茫然地希望厨师注意到我(再次地感受到，人在不讲英文的国家会使我瞬间变哑巴和文盲)。但照理说不是按照号码出餐的吗，最后居然变成需要确认过眼神的心电感应。

还有一日我们在罗马机场国内线吃早餐，E帮忙领取咖啡时，也抓不到结帐后领餐的节奏。他观察到领餐时要与服务人员对到眼，让他们看到你的需求，似乎是一条不成文的规定。简单来说，似乎只有结帐会排队，其他状况是先喊先享受。

等地铁和巴士时，台湾都会很有秩序地排队且依序上车。只要有插队的乘客，看到的人会投以异样且鄙视的眼神，正义感更强烈的人甚至会开口制止对方的脱序行为。但在意大利，若你是那个开口制止的人，才会被投以异样的眼光。

可能对他们来说，只要上的了车，先后顺序无关紧要。我自己感受到的感想为「过程怎样我不在意，只要结果是我要的且满意即可」。

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4）欧洲餐饮没有那种会烫到舌头的热食

意大利的餐饮中，没有舌头烫伤的料理。惊觉时思考一下，猜是东西方的饮食文化差异。

旅行的这几日，我们品尝到最热烫的东西，除了每日早餐时的卡布奇诺版(偏温)，还有在多洛米提某晚品尝到的甜点。意大利正餐的料理，像是前菜或副食偏冷的或温的居多，较热的料理比较是主食。只不过他们料理的热，对于我们来说也只是温的程度。

由于生长在亚洲，几日没吃到烫烫的饮食会有点不习惯。再加上以往我的饮食习惯偏向温热，较少吃喝冰冷食物，来到意大利后几日喉咙变得有些不舒服且干涩，才意识到可能是热饮热食缺乏症。为了缓减症状，在温度较为寒凉的多洛米堤区域，请饭店给我一壶滚烫的水，再靠着本能加矿泉水调整温度。
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E和我平常喜爱吃的热烫饮食，对可能是猫舌头的意大利人来说，应该会让他们的舌头灼伤吧。

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5）意大利人的幽默感

短短的几日旅行，深刻感受到意大利人的基因中绝对有参杂名为幽默感之元素。

在Ortise餐厅"Mauriz Keller – Restaurant – Pizzeria"，我们被当时的服务员逗得不亦乐乎。当他发现我停下刀叉没在进食时，会神不知鬼不觉地飘到我旁边微笑地对我说"I believe you can finish it. " 我仿佛看到键盘的Emoji，附身在他身上。后来收走我干净的空盘，给我一个微笑以示鼓励。

毕竟他那天使面孔的无形压力，即便肚皮已经快撑破，很难不吃完桌上的餐点。结帐后，用诙谐可爱的英文表示要招待我们一杯饮品。

"A little lemon, a little orange and a little sugar. Good drink and good sleep." 讲出sleep时还搭配着歪头合掌放于一侧耳朵的身体语言。

当下我以为是解腻的果醋或是酸类果汁，大脑休眠地直接一口喝下去。可恶，居然是SHOT。

在威尼斯餐厅与店家也体验到意大利人的热情与幽默感。
威尼斯漫步的第一个晚餐，两人在本岛习惯氛围的同时，也在寻找填饱肚子的有缘之店。

我们就这样经过餐厅"La Patatina San Rocco"。

老板看到我们后热情地招呼，我们因犹豫仅看了几眼菜单看板后继续往巷弄走。然而肚子过度抗议，彼此讨论首日晚餐就随缘地找间google map上评价不差的餐厅解决吧。于是我们回头走回菜单看板的立牌处。老板蹒跚地向我们走来说:

"Because you come here second time, there are two wine waiting for you inside."(看到你们来第二次了，我们里面已经准备好两杯酒)

两人听到后眉开眼笑，我们对热情且主动的服务人员没辙，总会臣服于他们名为幽默的魅力之下。

用餐前我询问店内人员洗手间的位置，当下打不开门，就以为有人在使用，我便站在门口前等待。等了一会儿，老板看到我伫在墙角对我说，" I think it\’s nobody inside." 敏捷地走到我前方试图打开拉门，内部的小空间中出现干净整洁的厕所。后来我尴尬地笑了一下，原来是我太温柔地拉门。
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当时老板还俏皮地伸头进去对着暗黑的空间说" Is anybody inside?" 才回头请我慢用。

幽默且巧妙地化解我当下的尴尬，毫无疑问地我也再次地被逗得呵呵笑。意大利人的幽默，总令我想起台湾的原住民朋友们，幽默且热情。

6）面带笑容、与不认识的人打招呼

在多洛米堤的某个早晨，E观察到西方人友善的文化。房客们即便彼此不认识，依然会与彼此问候和道别。他们说的单词也不难，像是"Good morning, Bye-bye"等这些早已成为我们数据库的英文单词，即便口语能力不精通，我相信每个人都耳熟能详。由于我们生长的环境并没有这样的习惯，起初被问候的时候，感到些微惊讶。

听到E的小发现后，我也察觉到西方人似乎不会避讳与他人眼睛对视。他们若发现自己被盯着瞧后，会用以笑容回应。若是我们一直被盯着看，内心的剧场可能是对方是不是要来找碴还是暗恋自己之类的。同时因为也可能因为别人的给的眼神而提起警觉，或许因为这样，都会尽量避开与陌生人四目相交。

确实，这趟旅行下来，我们似乎较不苟言笑，两人都属于没有微笑时，表情会凝重，拉开人与人之间的距离。

毕竟若在台湾和不认识的人问候，或许会被对方用异常的眼神盯着不放；假设再热情点，甚至可能被视为异类或怪咖。

我后来总结于：亚洲人可能天生比较害羞内向的性格吧。

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7）欧美人享受生活的方式是专注于当下

我的个性十分容易焦虑且急躁，已经不记得自己真正地放空和发呆是何年何月何日。在多洛米提的某日下午，毫无计划的我们回到饭店享受其中的泳池设施。那时约下午4点多，泳池四周早已被上午健行回来后的游客们占满。

前面有提到多洛米提在欧洲人的心目中就是夏冬两季的度假胜地，我好奇地观察这些来渡假的人们究竟怎么渡假。

以往所看到的周围人或自己耍废、放松、放空等状态，或拿着手机滑社群；或打开电视追剧；或打游戏、电动，没有做到真正地无所事事。那时在泳池边没事做的状态下，内心会不由自主地慌张且不知所措。看着眼前的西方人躺在躺椅上什么也不做地让时光流逝，专注于当下的放松，我感到佩服。

我以为人要学习珍惜所拥有的时间，分秒都不能错过放过。行程表必须塞到密密麻麻，才能称得上是把握时间、珍惜当下。然而，却遗忘什么是真正的发呆与放空。那些看似忙碌所产生的成就感，说穿只是一种自我满足感。

泳池畔的游客们，有人放空、有人发呆、有人做日光浴，聚焦于享受当下的氛围与宁静，我才晓得原来放空也是需要学习的。

正念，首先，先得体会真正的「什么都不做」。

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8）意大利适合蜜月旅行吗

若对于在旅途上碰到突如其来的状况会感到失落或愤怒的人，蜜月旅行会建议去比较能符合计划的国家。意大利所遇到突发状况的机率，会比去日本、瑞士等国家还高。然而，对于我们来说，选择意大利来当做蜜月旅行的地点，所有的体验与相遇都令我们感到十分满意且无遗憾。

即便碰上飞机延误、缆车停驶等变化，两人还是会被意大利人的反应与回馈逗得呵呵笑。以我们的体验，在意大利旅行必须抱持着随性与随遇而安的态度与平稳的心情在此地。千万不能因为任何状况而影响旅行的好心情，需要相信一切都是最好的安排。假设碰上计划跟不上变化的情况，更需要用冷静沉着的态度面对与解决，将伤害与损失减到最低。

总言这趟的意大利旅行，深刻地体会到意大利绝对不会是一游的国家，我们也彻底地爱上这片充满乱中有序的地方。

原文网址: https://f227567.pixnet.net/blog/post/573446288-italy09
喜欢这篇文章，很实在，慢就是快很适合用在意大利，看到他们开启快速通关给台湾，真的是满足亚洲人高效率～哈哈