通常,我对博物馆都是兴致缺缺,但只要是跟食物有关的,就另当别论了!在 Poznan 有两个和食物有关的博物馆,一个是可颂博物馆,另一个就是这篇要介绍的,马铃薯博物馆。
可颂博物馆的文章在这边,没看过的,这个链接点下去。
-> 神圣的马铃薯 @ 2022 Poznańskie Muzeum Pyry
马铃薯博物馆,位于 Poznan 旧城区外围,是属于导览型的博物馆。怎么个导览法呢?这篇文章就来分享我 2022 年 10 月时参加的过程,让有兴趣的人能够知道这博物馆大概在干麻。
.马铃薯在欧洲的种种名称
买完票后,入场前会看到一张地图,地图上显示了欧洲各个国家对马铃薯的称呼。 马铃薯的波兰语是 ziemniak,但因为波兰很大,在各个区域又会有对他的不同称呼;举例来说,在比较靠近德国边境的地区,对马铃薯的称呼就会融合到德语;在 Poznan 这一区,大家则是用 「pyra」来称呼马铃薯。
-> 马铃薯在欧洲各区的名称 @ 2022 Poznańskie Muzeum Pyry
.博物馆的介绍;调味自己的马铃薯
到地下室后,导览人员会做个博物馆的简介,之后呢,发给我们一人一片锡箔纸,和一小块的马铃薯;桌面上有三种调味料,我们要为自己的马铃薯调味。
等大家都准备好后,导览人员会把大家的马铃薯拿去烤。
-> 马铃薯在波兰的历史痕迹 @ 2022 Poznańskie Muzeum Pyry
-> 弟弟超兴奋超可爱 @ 2022 Poznańskie Muzeum Pyry
.历史课时间
整趟导览,其实就是在地下室的空间内移动,导览人员会从马铃薯的起源讲起,到它是如何进到欧洲,进到波兰,以及它对整个波兰的饮食有多大的影响。
「源自于南美洲的秘鲁」
「在十六世纪时被西班牙人带进欧洲,则是到十七世纪末才进到波兰」
「全世界共有四千多种马铃薯,南美洲是拥有最多马铃薯的地区」
「波兰人不认为番薯是马铃薯的大家族之一」
「容易种植,便宜,营养成分又高;在十八世纪时,成为了波兰人的主食之一」
-> 马铃薯宇宙 @ 2022 Poznańskie Muzeum Pyry
-> 讲解如何采收马铃薯 @ 2022 Poznańskie Muzeum Pyry
.用马铃薯做的菜肴
一直到现在,马铃薯依旧是大部分欧洲国家的主食之一。
在假的厨房内,有两面墙;一面是放波兰的马铃薯菜肴,另一面是放其他国家的马铃薯菜肴。导览人员在此时特别声明:马铃薯并不会让你变胖,是吃的时候,你搭配的酱料才会,所以不要再抹黑马铃薯了!
原帖地址: eth钱包官网下载